Cháo chờ Nam Ô

Cháo chờ Nam Ô - Món ăn gây tò mò từ tên gọi độc đáo

Tên gọi “Cháo chờ Nam Ô” xuất phát từ nét riêng của cách nấu món ăn này, bởi khi khách đến ăn sẽ phải chờ đợi một chút lâu tầm 10 phút. Trong 10 phút này, người bán sẽ bắt đầu nấu bột chín cùng phần nước dùng để tạo nên một tô Cháo chờ thơm ngon cho thực khách.

Một cái tên là lạ là Cháo chờ, nhưng nhìn chung món ăn này khá tương tự với Bánh canh của các vùng miền khác. Phần nước có chút sền sệt hơn và ăn cùng với cá rim thay vì xương hay hải sản như món bánh canh ở các vùng khác. 

Linh hồn của món Cháo chờ Nam Ô này chính là phần cá rim được nêm nếm vô cùng đậm đà mà mang một hương vị rất riêng. Thường người dân khi ăn Cháo chờ Nam Ô sẽ gọi kèm thêm một tô cá rim ăn cho thỏa cơn thèm. Ngoài phần topping chính là cá rim, sẽ có chả, trứng cút và đồ chua để mọi người ăn cùng. Tương tự như bánh canh, Cháo chờ Nam Ô cũng được nấu cùng bột gạo hoặc bột lọc tùy theo thực khách.

Khi ăn Cháo chờ Nam Ô, mọi người nên thêm một muỗng mắm ớt cay cùng chút nước tắc để cân bằng vị và khi ăn sẽ không ngấy. Phần nước cháo chờ nước nấu thanh đạm, nhưng ngọt nhẹ từ vị cá, hòa cùng chút mắm Nam Ô thơm, chắc hẳn sẽ là một hương vị mà bạn chẳng thể quên.

Và nhớ để ăn Cháo chờ Nam Ô theo đúng chuẩn người địa phương, nhớ dùng cùng quẩy hoặc bánh mì để thưởng thức bạn nhé. Vị quẩy nóng giòn chấm cùng nước dùng đậm đà sẽ làm bạn thích mê.

Một số tọa độ bán Cháo chờ Nam Ô siêu ngon mà bạn nên thử tại Đà Nẵng

Không khó để tìm thấy các hàng quán bán Cháo chờ Nam Ô ngon tại Đà Nẵng. Nhưng để thưởng thức được chuẩn hương vị Cháo chờ Nam Ô, bạn cần tìm hiểu những quán ăn ngon mà dân địa phương thường ghé đây. Để chuyến đi khám phá của bạn dễ dàng hơn, hãy để netdepdanang liệt kê giúp bạn một vài tọa độ mà bạn có thể ghé đến.

Các quán Cháo chờ Nam Ô chính gốc trên đường Ngô Xuân Thu, Nam Ô

Ngô Xuân Thu là một trong những cung đường vô cùng nổi tiếng với món ăn Cháo chờ Nam Ô, địa điểm này phù hợp với các bạn đi đèo Hải Vân và dừng chân thưởng thức. Đây cũng là những quán bán Cháo chờ Nam Ô đều tiên được xuất hiện và dần được biết đến. 

Rẽ vào đường Ngô Xuân Thu, đến gần cổng Trường Cao đẳng Giao thông vận tải Trung ương V, bạn sẽ tìm thấy những quán Cháo chờ Nam Ô vô cùng nổi tiếng. Một số quán ăn nổi bật trên cùng đường này bạn nên ghé thử đó là Cháo chờ Nam Ô Bà Thắng hoặc Cháo chờ Nam Ô Bà Nga.

Một số quán Cháo chờ Nam Ô nổi tiếng khác

Ngoài quán Cháo chờ Nam Ô bà Thắng hay bà Nga nổi tiếng trên cung đường Ngô Xuân Thu. Vẫn sẽ còn có các quán ăn khác bạn có thể ghé đến để thưởng thức món Cháo chờ như danh sách dưới đây:

• Cháo chờ Cô Nhàn - 22 Phan Văn Định
• Cháo chờ Nam Ô – 02 Lê Hữu Trác
• Cháo chờ O Liên - 73 Nguyễn Hoàng
• Cháo Chờ O Tươi – 11 Lạc Long Quân
• Cháo Chờ Ánh – 692 Nguyễn Lương Bằng

Một món ăn dân dã với cách nấu vô cùng đơn giản nhưng hương vị và cảm nhận với mỗi thực khách đều ghi dấu một ấn tượng khó phai. Nếu có cơ hội, hãy một lần thử ngay Cháo chờ Nam Ô bạn nhé, chắc chắn bạn cũng sẽ si mê món ăn này như bao người sành ăn Đà Nẵng khác ngay thôi.

Nguồn : Sưu tầm